Auteur : Sarah Thuault Ney

[ENQUÊTE] Le locavorisme à la conquête de la Ville rose

Durant toute une semaine, nous sommes allées à la rencontre de locavores, qu’ils soient entrepreneurs, maraichers, agronomes, ou simples citoyens soucieux de bien se nourrir. Même si l’autosuffisance parait être utopique, un véritable réseau pour réapprendre à manger local sans se ruiner, se met en place dans la Ville rose.

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L’aquaponie : cultiver ses légumes avec des excréments de poissons

Notre enquête nous emmène aujourd’hui dans une ferme urbaine, la CitizenFarm. Installé au coeur de Toulouse, dans le quartier de Saint Cyprien, ce container de 15m2 permet de cultiver des légumes et des aromates de saisons. Un système, qui se dit respectueux de l’environnement, car c’est sans produits chimiques, solaire et aquatique. Nous avons rencontré Nicolas Letreux, chargé de la recherche est du développement chez Citizen Farm, pour nous expliquer qu’est-ce que l’aquaponie. Lire aussi : À Albi, la révolution alimentaire est en...

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Albi, la révolution alimentaire est en marche

Depuis 2016 Albi fait un rêve un peu fou, celui de nourrir sa population avec des produits qui n’ont pas voyagé plus de 60 kilomètres. Oubliez les tomates en hiver et les oranges en été ! En tout cas, c’est ce que souhaite la ville d’Albi : ne manger que ce que la ville cultive. Et à terme, devenir autosuffisant en terme d’alimentation et ainsi nourrir ses 52 000 habitants. Impulsé par Jean-Michel Bouat, adjoint au développement durable d’Albi, cette volonté se traduit par l’acquisition de 9 hectares de terre non-utilisées. Ces terres sont ensuite mises à disposition d’agriculteurs...

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Pyrène à la conquête de l’industrie aéronautique

Le CNRS a dévoilé au public, jeudi 9 février, sa nouvelle plate-forme de recherche robotique : Pyrène. Du haut de ses un mètre soixante-quinze, ce robot est la dernière génération d’humanoïde créé. Plus souple et plus fort, ce robot devrait assister l’homme dans des environnements sensibles ou accidentés. Décryptage. Pyrène, qui es-tu ? Pyrène est un robot humanoïde conçu, en seulement un an, par l’entreprise espagnole Pal Robotics, et le LAAS (Laboratoire d’analyses et d’architecture des systèmes du CNRS). La première a conçu la structure du robot tandis que l’équipe Gepetto du LAAS a créé les algorithmes qui rendent le robot « vivant »....

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